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INGREDIENTES:
3 Unidades de Huevos
1,5 Tazas de Azúcar
½ Taza de Aceite
1 Taza de Leche o agua
3 Tazas de Harina
PREPARACIÓN:
1º Cogemos un bol y batimos los huevos. Añadimos poco a poco el azúcar y seguimos batiendo.
2º Seguimos con la masa del bizcocho fácil añadiendo ahora el aceite y la leche, siempre sin dejar de batir.
3º Por último, incorporamos de una a una las tazas de harina y seguimos mezclando hasta integrar por completo todos los ingredientes haciendo movimientos envolventes para evitar que la masa del bizcocho reduzca su volumen.
4º Una vez que tenemos la masa lista, cogemos un molde, lo engrasamos con un poco de mantequilla. Precalentamos el horno a 180-200ºC.
5º Vertemos la masa en el molde y lo horneamos durante 30-45 minutos. Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar.
6º Ya podremos disfrutar de este delicioso bizcocho!! BIEEEN!
Ingredientes (rinde 16 unidades)
Bola de Lomo, 1 kg.
Cebolla de verdeo, 500 grs.
Cebolla, 500 grs.
Aceite de maíz, 100 grs.
Grasa vacuna, 100 grs.
Sal, 10 grs.
Pimentón, 30 grs.
Comino, 20 grs.
Ají Molido, 5 grs.
Caldo, 500 grs.
Aceitunas verdes, 150 grs.
Huevo duro, 250 grs.
Tapas para empanadas, 16 unidades
Procedimiento
Cortar la cebolla en brunoise y rehogarla en una cacerola con aceite, grasa y sal.
Una vez que la cebolla está transparente, incorporar la cebolla de verdeo y la carne cortada en cubos de 0,5 cm aproximadamente.
Condimentar con sal, pimienta, comino y ají molido, revolver.
Agregar el caldo y dejar cocinar unos minutos.
Retirar del fuego y una vez que haya enfriado agregar el huevo duro y las aceitunas verdes previamente cortados, mezclar y reservar.
Rellenar las tapas con una cuchara, colocar agua en el borde, y repulgar.
Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que estén doradas, a 180°.