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Prostejov, Olomoucky Kraj, Czech Republic 
Snadné Klatovské řízečky
Ingredience
Šunkový salám 150 g
Cihla
žlutá 100 g
Vejce 2 ks
Hořčice 1 lžička
Česnek 1 stroužek
Majoránka
Sůl
Pepř mletý
Strouhanka
Olej
Klatovský řízek
Postup přípravy:
Šunkový salám nakrájíme nadrobno, tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, přidáme 2 vejce, hořčici, prolisovaný česnek, koření a strouhanku podle potřeby, aby se těstíčko zahustilo a mohly se z něj vytvářet placičky, které osmažíme na oleji z obou stran.
Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši a zeleninový salát.
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