verd bele a csicska nyomorult anyádba

local troglodyte

signed by masa

"Jaakko"
-Jaakko 2022

Tässä on hatšapuri eli Georgialainen juustoleipä. Ja tota ni hatsa tarkottaa juustoa, puri on leipä.
Hatšapurissa on olennaista se, että aina sen verran kun laitetaan taikinaa ni aina saman verran laitetaan siihen myös juustoa.
Ja täs meil on maitopohjanen hapan makea taikina ja sit siel on sulugunijuustoa, sulugunijuuston jos haluais niinku vastaavaa vaikka kaupasta hakea ni laittas halloumia ja vähä jotai hyvälaatusta mozarellaa sekasin.
Ja tota ni täähän on siis yli viis tuhatta vuotta vanha leipä tai siis ei tää leipä tää on vähä uudempi ku just on tos paistettu mutta mut niiku tää resepti ja tota niin öö se on paimentolaisten ruokaa ollu eli he on ottanu ton mukaan sellasen leivän kun he on lähteny aamulla ja siitä sitten pikkuhiljaa päivänaikaan repinyt pieniä palasia.

+rep