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나한테 PSN 가입해라 이래라 저래라 하지마라

에픽게임즈 400 error로 실행이 안됨

망할 에픽게임즈, 게임도 시작 못게 하냐

억까가 심해

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양배추, 당근, 감자, 양파는 길쭉하게 채 썰고, 방울토마토는 잘게 다져주세요.
당근, 감자는 껍질을 벗겨서.


마찬가지로 비트도 껍질을 벗겨 채썰어주고,
소고기도 길쭉하게 채 썰고, 통마늘은 굵게 다져주면 된답니다.
집에 있는 소고기는 아무거나 사용해도 상관없을 듯~


예열된 프라이팬에 올리브유를 살짝 두른 다음, 당근, 양파, 소고기, 마늘, 비트, 토마토를 중불에서 살짝만(대략 2분씩) 볶아주세요. (각각 소금&후추를 살짝 넣어 밑간을.)
재료들이 양이 많다보니~ 한꺼번에 다 볶지 않고 따로따로 볶았답니다.
아, 소고기를 볶을 때 화이트 와인을 2T 넣고 볶으면 노린내를 잡아준답니다.
냄비에 양배추, 감자, 사골국물을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 정도 끓여주세요.
10분 후, 아까 볶은 재료들과 월계수잎, 소금 2/3T, 후추 1/2t를 넣고 중불에서 20분 & 약불에서 20분 끓여주면 끝.
농도 조절은 항상 취향껏! 간 조절은 소금으로 해주면 된답니다.

혹시... 고기 노린내에 민감하신 분들은. 타임이나 딜을 넣어주면 더욱 깔끔한 맛을 느낄 수 있답니다. (필수 재료는 아니에요~! 취향껏.)
보르쉬 거의 완성되었을 무렵, 옆에서 빵을 구워주세요.
완성된 보르쉬는 빵과 함께 먹거나, 밥에 비벼먹으면 맛있답니다.
전통 보르쉬는 레몬 & 사워크림을 넣어 먹던데.
이게 넣어보니 취향이 좀 갈려서~ 원하시는 분들만 넣어드시면 된답니다.

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