なるほど～！
編集手段は間違ってなかったのですが弄る場所を完全に間違えておりましたww
おかげで無事動画が撮れます。ありがとうございますm(_ _)m

ちょっと試しにdefファイル覗いたら外すのは簡単でしたw
いじるのは普通のテキストエディタで出来ましたよ、.siiファイルなんで。
トラフィックセレクト２を展開して def/vehicle にある traffic_storage_car.ai_select2.sii を開いて @include "ai/interceptor.sii" ってのがあるので頭に「#」（読み込み時にコメントとして無視される）を付けるかその行自体削除でご退場いただけますw

AI Trafficのいじり方わかった感じですか？
よければどんなソフトを使ったか教えていただきたいです…w