Hejka! Oto ten przepis na Gęsie Pipki, o które mnie prosiłaś!
SKŁADNIKI
1 KG GĘSICH ŻOŁĄDKÓW
3 ŁYŻKI GĘSIEGO SMALCU
4 CEBULE, POKROJONE W GRUBĄ KOSTKĘ
1 GŁÓWKA CZOSNKU, ZĄBKI CZOSNKU OBRANE I GRUBO POSIEKANE
SÓL I PIEPRZ
PRZYGOTOWANIE
Gęsie żołądki umyć. Zalać wodą i gotować, doprowadzić do wrzenia. Zlać wodę razem z szumowinami. Napełnić garnek wodą. Osolić. Ponownie doprowadzić do wrzenia. Następnie gotować na małym ogniu około 30 minut. Odcedzić. Żołądki pokroić na mniejsze kawałki. W rondlu z grubym dnem rozgrzać gęsi smalec. Dodać pokrojone żołądki i smażyć 2-4 minuty. Dodać pokrojoną cebulę. Smażyć do zeszklenia. Dodać czosnek i smażyć, aż cebula zacznie się rumienić. Wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i dusić przez 1,5 godziny. Mięśnie żołądków należą do najbardziej spracowanych po sercu i dlatego wymagają długiego gotowania.Podawać z kaszą jęczmienną.

-rep

+rep good surv and helpfull

+rep good and fair killer player. No tunneling, no camping. Just skilled

+rep good name PIEROGI RUSKIE

+rep