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굴전 레시피

재료
• 굴 200g
• 밀가루 (또는 부침가루) 적당량
• 계란 2개
• 소금 약간
• 식용유

만드는 방법
1. 굴은 소금물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 제거한다.
2. 굴에 밀가루를 얇게 묻힌다.
3. 계란을 풀고 소금을 약간 넣어 간한다.
4. 밀가루 묻힌 굴을 계란물에 담근다.
5. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 굴을 올려 굽는다.
6. 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성.

김치찌개 레시피
재료
배추김치 2컵
돼지고기(삼겹살 또는 목살) 150g
물 혹은 육수 4컵
두부 1/2모
대파 1/2대
청양고추 1개
마늘 2쪽
참기름 1큰술
김치국물 1/2컵
고춧가루 1큰술 (선호에 따라 조절 가능)
국간장 1큰술
된장 1큰술
소금, 후추 약간

【만드는 방법】
1.김치찌개 만드는 방법 돼지고기를 세척하고 1cm 크기로 썰어 냄비에 담습니다.
2.고춧가루, 국간장, 된장, 참기름을 넣고 손으로 조물조물 섞어줍니다.
3.김치와 마늘을 다져서 넣고 끓이다가 육수나 물을 넣고 끓입니다.
4.끓이다가 두부와 청양고추를 넣어 한소끔 더 끓인 후, 대파를 넣고 불을 끕니다.

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