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Buna! Imi place profilul tau dar vreau sa-ti prezint reteta mea de pandispan pufos
Ingrediente:
6 oua
250 g zahar
200 g faina alba
Mod de preparare:
Separa albusurile de galbenusuri. Adauga jumatate din cantitatea de zahar peste galbenusuri si amesteca bine pentru a incorpora ingredientele. Bate albusurile spuma cu ajutorul unui mixer, pana cand spuma incepe sa se intareasca. Adauga cealalta jumatate din cantitatea de zahar si continua sa le mixezi pana cand se dizolva zaharul si spuma devine usor lucioasa.
Adauga albusurile spuma peste galbenusuri si amesteca usor, cu miscari de sus in jos, pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga si faina si continua sa amesteci usor pana cand se omogenizeaza.
Tapeteaza tava cu hartie de copt si toarna compozitia de pandispan. Introdu tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute. P

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+rep very nice :)

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