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3 Oeufs
125 G de chocolat
5 Carrés de choco
80 G de beurre
40 G de sucre
50 G de farine
Un peu de cannelle et zeste de citron 1 cas de rhum.
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°, faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie à feu doux. Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre et le mélange devient mousseux. Ajoutez le mélange choco plus le beurre puis la farine et parfumer avec la cannelle zeste de citron et rhum.
Répartissez dans les ramequins beurrés et mettre un carré de choco au milieu. Enfournez 6 à 8 mn selon four, bord soit cuit et milieu liquide. Servir tiède avec une crème anglaise ou glace à la vanille.