zerosuger
Mikkel   Denmark
 
 
No information given.
Currently Offline
Recent Activity
0 hrs on record
last played on Oct 28
97 hrs on record
last played on Oct 13
28 hrs on record
last played on Sep 11
Comments
BrianTheFrogge Dec 12, 2023 @ 12:40pm 
Opskrift på mazarinkage
150 g Blødt smør

150 g Sukker (ca. 1¾ dl)

150 g Groftrevet ren, rå marcipan

3 Æg

5 spsk Hvedemel

150 g Mørk chokolade (ca. 55% kakao)

25 g Hakkede, ristede, smuttede mandler



Pisk smør, sukker og marcipan godt sammen. Tilsæt æggene, et ad gangen - pisk godt ind imellem. Vend mel i dejen og kom den i en springform (ca. 22 cm i diameter) med bagepapir. Bag mazarinkagen midt i ovnen. Lad den køle af på en bagerist i ca. 10 min. Tag kagen ud af formen og lad den køle helt af.
Smelt ⅔ af chokoladen i en skål over vandbad. Tag gryden af varmen og rør den sidste ⅓ af chokoladen i. Vend mazarinkagen over på et fad, med bunden opad. Smør chokolade på kagen overflade og side og pynt med mandler. Lad chokoladen stivne og pynt med blomster.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn.