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Receta ñoquis
Ingredientes:
1 kg de papas
250 g de harina (aproximadamente)
1 huevo
Sal a gusto

Preparación:
- Hervir las papas con cáscara hasta que estén tiernas.
- Pelarlas y hacer un puré sin grumos.
- Agregar el huevo, la sal y la harina de a poco, hasta formar una masa suave.
- Dividir la masa en tiras y cortar en trocitos.
- Pasarlos por un tenedor o ñoquera para darles forma.
- Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
- Servir con la salsa de tu elección. ¡Listo! 🍝😋

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