Аджика простой рецепт

Ингредиенты
Порций: 15
2 кг помидоров
1 кг красного сладкого перца
2 стручка красного острого перца
100 г чеснока
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 9%
1/2 стакана растительного масла
1 ст.л. соли

Способ приготовления
1) Подготовка:10мин › Приготовление:50мин › Общее время: 1ч
2) Все овощи, кроме чеснока, прокрутить в мясорубке или комбайне.
3) Положить в сотейник и тушить около 40 минут.
4) Посолить, добавить сахар, влить уксус и растительное масло, варить еще 5 минут.
5) Выдавить чеснок и добавить к овощам. Проварить еще около 5 минут.
Разложить по банкам, закатать.