JEBAC DFM

MIŁO SIĘ Z NIM ZAWSZE POLEMIZUJE NA TEMATY ESPORTOWE, MIMO MŁODEGO WIEKU MA SZEROKĄ WIEDZĘ :)

🥘 Bigos (tradycyjny)

Bigos to klasyczne danie kuchni polskiej, często nazywane „królem potraw”. Najlepszy jest odgrzewany – z każdym dniem smakuje lepiej.

🛒 Składniki (6–8 porcji)

1 kg kapusty kiszonej

500 g kapusty świeżej

500 g łopatki wieprzowej

300 g kiełbasy (np. śląskiej)

150–200 g boczku wędzonego

1 duża cebula

2–3 suszone grzyby (np. podgrzybki)

100 ml czerwonego wytrawnego wina (opcjonalnie)

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 liście laurowe

3–4 ziarna ziela angielskiego

5–6 ziaren pieprzu

1 łyżeczka majeranku

sól, pieprz do smaku

olej lub smalec do smażenia

pozdro od castera11