Ne oldum yaram?
Ne oldum yaram?
Bak kapanmıyor
Dağlandı yaram

[Bölüm]
Üstüme üstüme düşer gibiler
Düşene gizlice güler gibiler
Gözümde hayalin, dinmiyor yaram
Hiç kimse sormuyor: "Ne oldu yaran?"

[Ön Nakarat]
Bir sen bir de yaram
Bir de yanan cigaram
Hiç kimse sormuyor ki
"Ne oldu senin yaran?"

[Nakarat]
Ne oldu yaram?
Ne oldu yaram?
Bak kapanmıyor
Dağlandı yaram
Ne oldu yaram?
Ne oldu yaram?
Bak kapanmıyor
Dağlandı yaram

Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.
Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ilave edin.
Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini bekleyin.
Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Genellikle de bu duruma gerek kalmayacaktır.
Fotoğraftaki gibi domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister ayrı bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim gibi tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.
Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin.
Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu aşamada peynirleri de ilave edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.
Menemen çok farklılık gösteren bir tarif kimi soğanlı yapar, kimi maydanozlu… Siz nasıl seversiniz?

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢤⠀ ⣤⠀ ⣀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⡀⠀⠀⣠⠀⣰⠀⣄ ⠀⢸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣎⣴⠂⠀⠀⠀⠀⠀⣧⣰⢹⠀⢹⠀⡏⠀⢸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣰⣿⣿⣿⣿⣷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠸⣤⣇⡼ ⠀⢸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣾⣿⣿⣿⣿⣷⣧⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢰⠃
⠀⠀⠀⠀⣀⣴⣿⣿⣿⣿⣿⠿⠃⠀⣀⣀⣠⣤⡤⠶⣿⠁
⠀⠀⠈⠛⢻⣽⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡛⠛⠉⠉⠀⠀⠀⡿
⠀⠀⠀⠀⠙⠛⢻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢰⠇
⢴⡇⠀⠀⡴⠊⣿⣿⠁⠘⣿⣿⡇⠀⠀⣀⣤⣴⣶⣾⣷⣄
⢸⠀⠀⣠⠃⣼⡟⢱⠀⣸⣿⣿⣧⣶⣿⣿⣿⡿⠟⡿⢻⣿⣆
⠀⠉⠉⠁⣼⠏⠀⢸⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣶⣶⣷⣦⣽⣿⣧⡀⠀⠀⠀⠀⣀
⠀⢤⡶⠾⠃⠀⠀⠀⠉⠛⢿⣿⣿⣿⡿⠿⠟⠛⠉⠟⠉⠛⠛⠿⠿⠷⠶⠾⠟

⠄⣤⣤⣦⣝⣙⡩⠭⡍⣿⣷⣶⣼⣦⣭⣝⡻⣿⣶⡢
⣾⣿⣿⠫⣰⣿⣿⣿⣧⢽⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡜⣿⣿⣅
⢿⣿⡿⢰⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣮⣛⢿⡿⡿⠿⢻⢡⣜⣿⣿⡼⣤
⠈⣿⣧⢻⠟⠛⠻⣿⣿⣿⣿⣿⡆⣷⣿⣿⣿⣧⠳⣿⣿⣿⣿⠂
⠄⠘⣿⣞⠄⠺⠄⢸⣿⣿⣿⣿⠇⣾⣿⣿⣿⣿⠄⠈⠻⣿⠟
⠄⠄⠸⢿⣷⣔⠶⢿⣿⣿⠿⣋⣾⣿⣿⡻⣿⣿⣷⣤⣤⣄⣀
⠄⠄⠄⠄⠉⢻⣿⣗⡦⡠⠚⢿⣿⣿⣿⣿⣜⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣤⣀
⠄⠄⠄⠄⠄⠈⢺⢿⣿⣿⣷⣮⡛⢿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⣻⣿⣿⣿⣦
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠁⢻⣿⣿⣿⣿⣧⣛⢿⣿⣿⣾⣿⣿⣿⡇⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠈⠙⠿⢿⣿⣿⣷⣦⣏⣛⣝⡽⣙⢨⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠹⠗⡞⠬⠛⠻⠻⣿⣿⣿⣶⡡⣿⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣴⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣮⢻⡛⡧⢓⢹⣿⣿⣿⣿
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠄⢀⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⣭⢂⠰⠡⢿⣿⣿⣿

Yer ve gök arasındaki her şeyin hükümdarı, Türklerin hakanı, Müslümanların halifesi, Roma'nın kayzeri olan Sultan Çapar Han'ın dostluk nişanesidir.

https://www.youtube.com/watch?v=8-AW4GmjxgI