Путь: Steam/steamapps/workshop/content/331470
Там будет много файлов с названиями в виде девятизначных кодов. Удаляешь все эти файлы, и получаешь чистую игру без модов или фильтров, кроме тех что есть в оффициальной версии игры.
Предупреждаю!!!!!!!
Если удалить моды таким образом, загрузить их снова, просто подписавшись на них, не получится. Чтобы их снова установить (у меня по крайней мере это сработало, а то я уже хотел удалять игру после того как случайно удалил все моды) нужно подписаться (и я еще добавлял их в избранное) не через приложение Steam, а через его сайт в интернете.
Вот ссылка http://store.steampowered.com/
Надеюсь, я помог.

тогда, для верности, в профиле( своем) найдите строку "подписки", и там выпилите неугодное) ну, и до кучи потрите файлики и папки, как указано выше