Lombo de porco asado para verdaderos ladrones

Robar dinero, autos, corazones y cosas no es lo mismo que robar comida. Lo se por experiencia, por eso hago esta guía para que no le roben comida a los demas.

Ingredientes

1,5 kg de lomo de cerdo
cebolla
1 cebolla mediana, picada
sal
1 1/2 cucharadita de sal
zumo de limón
2 cucharadas de jugo de limón
aceite
1/4 taza de aceite de oliva
ajo
4 dientes de ajo
hoja de laurel
4 hojas de laurel

Preparacion

1. Hacer varios agujeros en la carne y reservar.

2. Mezcle los condimentos en una licuadora y frote la mezcla sobre el lomo.

3. Colocar en una bandeja de horno, cubrir con papel aluminio y hornear en horno precalentado a 200º durante 30 minutos.

4. Mientras se asa la carne, agregue 1/2 taza de agua para crear un poco de caldo.

5. Pínchalo con un cuchillo, si está cocido no saldrá ningún líquido y el cuchillo se deslizará bien.

6. Retirar el papel aluminio, dar la vuelta al lomo y asar hasta dorarlo, añadiendo siempre agua a medida que se seca. Cortar en rodajas y servir con el caldo de la asadera.