Рецепт куриных котлет

С помощтю этого илюстрированого руководства вы научитесь и приготовите лучшие куриные котлеты в вашей жизни !

Ингридиенты

И так для приготовления вкуснейших куриных котлет нам понадобятся:
Филе куриное - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Батон - 2 ломтика
Молоко - 5 ст. л.
Масло растительное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сухари панировочные или мука (по желанию) - 50 г

Приготовление

Далее нам понадобиться приготовить фарш, что бы это сделать следуй те слудующим пунктам:

Куриное филе промойте, срежьте с него все жилы и пленки. Нарежьте филе средними кубиками и пропустите через мясорубку.













Ломтики батона замочите в молоке, буквально на 3-5 минут.













Лук очистите, вымойте и нарежьте четвертинками.













Отожмите ломтики батона от молока, пропустите их вместе с луком через мясорубку в емкость с куриным фаршем.













Добавьте яйцо, всыпьте специи и тщательно все перемешайте.













Хорошо вымешайте куриный фарш до белых нитей, по возможности охлаждая его в холодильнике.













Сформируйте мокрыми руками небольшие котлеты из фарша (желательно охлажденного). При желании можно обвалять котлеты из куриного филе в панировочных сухарях или в муке.













Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте в масле котлеты из куриного фарша сперва с одной стороны 3-4 минуты.













Затем переверните котлеты на другую сторону и жарьте их еще 3-4 минуты. Если у Вас получились крупные куриные котлеты, то в самом конце влейте 50 мл кипятка в сковороду, накройте крышкой и потушите котлеты из курицы около 5 минут, чтобы они внутри пропарились.












Куриные котлеты можно подать с гарниром или со свежими овощами, в горячем или в холодном виде.

Альтернативы

Если не хотите ♥♥♥♥♥ себе мозг с приготовлением котлет можете купить полуфабрикат и выполнять только последние 3 пункта приготовления













Но вкусовые и насыщающие параметры таких котлет будут хуже чем у приготовленных твоими ручками

Итоги

И так теперь ты можешь приготовить себе вкуснейшие куриные котлеты, не благодари, Приятного тебе апеттита!
(если понравился рецепт награди его пожалуйста и напиши комент мне в профиль, буду рад:3)

[криспи]

гениально!!!

[Beer Destroyer]

спасибо большое за такой детальное и понятное руководство по приготовлению! теперь я смогу наконец покушать!