Ролл филадельфия в домашних условиях

Каждый, кто хоть несколько раз бывал в суши-барах, уже наизусть выучили немного непривычные и порой смешные названия японских блюд, самым популярным из которых являются роллы Филадельфия, рецепт приготовления которых можно смело назвать классическим. Хотя их родиной не является Япония, ведь доподлинно известно, что появились на свет они в штатах, примерно в первой половине 70-х годов прошлого столетия. Классический рецепт ролла Филадельфия не меняется уже много лет, при этом популярность этого блюда и не думает угасать.

Энергетическая ценность на порцию

КАЛОРИЙНОСТЬ
709 ККАЛ

БЕЛКИ
27 ГРАММ

ЖИРЫ
19 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ
124 ГРАММ

Ингредиенты (на 2 порции)

СЕМГА 120 ГРАММ

ОГУРЦЫ 1 ШТУКА

АВОКАДО 50 ГРАММ

СЛИВОЧНЫЙ СЫР 30 ГРАММ

РИС 300 ГРАММ

СУХИЕ ВОДОРОСЛИ НОРИ 1 ШТУКА

СОЕВЫЙ СОУС ПО ВКУСУ

ВАСАБИ ПО ВКУСУ

Инструкция приготовления

1. Для приготовления роллов «Филадельфия» вам понадобится: рис для суши (заранее сварить рис), водоросли нори, сливочный сыр (Филадельфия или другой), свежая семга, авокадо, свежий огурец.

2. Огурец очистить от кожуры и нарезать длинной соломкой.

3. Авокадо очистить от кожуры.

4. Нарезать авокадо таким же образом, как огурец.

5. Отрезать от рыбного стейка небольшой кусок. Острым ножом (нож для нарезания всех продуктов для роллов должен быть обязательно острым), под углом 15 градусов, срезать шкуру, чтобы получить идеальное рыбное филе. Проверить, нет ли костей.

6. Семгу нарезать слайсами.

7. Циновку застелить пищевой плёнкой. Сверху выложить половину листа нори.

8. По поверхности нори мокрыми руками распределить рис (140-170 г). Следить, чтобы не было пустых мест.

9. Перевернуть лист нори. Выложить сыр, авокадо и огурец.

10. Подвернуть циновку и сформировать ролл, равномерно прижимая начинку, слегка подбить по бокам.

11. Сверху поместить сёмгу.

12. Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками.

13. Сверху накрыть циновкой и еще раз слегка прижать.

14. Выложить роллы «Филадельфия» на тарелку.

15. Подавать роллы «Филадельфия» с васаби и соевым соусом.

[Nu-7 "Hammer Down"]

Спасибо автору

[Malays]

Это все конечно круто, но что это делает в гайдах к SCP:SL?

[Tv x M@ndarin]

самое лучшее руководство п

[Matrix50]

Интересно, а причём здесь "Филадельфия" ? :D

[Rfin]

самое то после тяжёлой катки в СЦП

[∫ f(x)dx]

вау, спасибо

[Не Шлёпа]

лучшее руководство , СПАСИБО!!!

[fojenka]

самое лучшее руководство по сл за все его существование!

[Mpa4Haйa_ФYru_RR]

спасибо, я гей

[JrTomasLight]

То что нужно для сцп сл. А то поляки вообще не стараются