Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Istanbul, Turkey



░░░░░░░░░░░░█░░█
░░░░░░░░░░░░█░░█
░░░░░░░░░░░█░░░█
░░░░░░░░░░█░░░░█
████████▄▄█░░░░░███████████▄
▓▓▓▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░░░░░░░░█
▓▓▓▓▓▓▓█░░█░░░█▀█░█▀▀░█▀█░░░█
▓▓▓▓▓▓▓█▀▀█▀▀░█▀▄░█▀░░█▀▀░░░█
▓▓▓▓▓▓▓█░░█░░░▀░▀░▀▀▀░▀░░░░█
▓▓▓▓▓▓▓█░░░░░░░░░░░░░░░░░░█
▓▓▓▓▓▓▓█████░░░░░░░░░░░░░█
███████▀░░░░▀▀██████████▀
🛒 Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur (köftelik)
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan (çok ince rendelenmiş)
4–5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı isot (acı seviyorsan artırabilirsin)
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
👨🍳 Yapılışı
Bulguru geniş bir kaba al, üzerine sıcak suyu ekle. Üzerini kapatıp 10–15 dakika bulgur şişene kadar bekle.
Salçaları ekle ve elinle yoğurmaya başla.
Rendelenmiş soğanı, baharatları ve tuzu ekleyip 10 dakika yoğur.
Zeytinyağı ve nar ekşisini ekle, yoğurmaya devam et.
En son limon suyunu ekle. Kıvam alana kadar toplam 20–25 dakika yoğur.
Avucunda şekil vererek servis et.
Afiyet Olsun :)))