Ingredientes do pão de ló
6 ovos
200g de açúcar
150g de farinha de trigo com fermento
Preparação do pão de ló
Comecem por separar as gemas das claras.
Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Batam as claras em castelo. Reservem.
Juntem o açúcar com as gemas e batam até obterem um creme fofo.
Envolvam as claras em castelo no preparado das gemas com açúcar.
Acrescentem a farinha peneirada e envolvam novamente.
Untem uma forma com buraco, com manteiga e polvilhem com farinha.
Vertam o preparado na forma e levem ao forno durante aproximadamente 35 minutos, mas façam sempre o teste do palito e retirem quando estiver cozinhado.

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