To jest przepis o który mnie prosiłeś!
Składniki:

1 kaczka (około 2-2,5 kg)
2 łyżki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka mielonego kminku
4 ząbki czosnku, rozgniecione
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 marchewki, obrane i pokrojone w plastry
2 łodygi selera, pokrojone w plastry
2-3 gałązki świeżego rozmarynu
1 szklanka wytrawnego wina czerwonego
1 szklanka bulionu drobiowego
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:

Umyj kaczkę i osusz ją.

Natrzyj kaczkę mieszanką soli, pieprzu, tymianku i kminku.

Smaż kaczkę na złoty kolor z obu stron.

Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego.

Na tej samej patelni podsmaż czosnek, cebulę, marchewki, seler i rozmaryn.

Wlej wino i bulion, gotuj sos do zgęstnienia.

Zalej kaczkę sosem.

Piecz w piekarniku przez 45-60 minut w 180°C.

Odstaw na chwilę przed krojeniem.

Pokrój kaczkę i podawaj z sosem.

Smacznego! To skrócona wersja przepisu na półupieczoną kaczkę.

super urzytnik

:)

o tak travisik

cfjvgfmjgkgfmkbgkcbhkfkmnhlg
i

Do broni towarzyszu!