Bananowe placuszki
Składniki
na ... ok. 12 placuszków
4 łyżki masła, roztopionego
1 ½ szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
1 banan, rozdrobniony
1 szklanka mleka
2 jajka
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
Przepis
Do miseczki przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy sól oraz cukier. Następnie wlewamy mleko, masło, dodajemy rozdrobnionego banana, jajka oraz ekstrakt. Wszystkie składniki łączymy mikserem lub trzepaczką. Pancakes smażymy na średnio rozgrzanej patelni, po pojawieniu się bąbelków powietrza na wierzchu placuszka przekładamy na drugą stronę. Podajemy z pokrojonymi w plasterki bananami polanymi czekoladą, miodem lub bez dodatków. Smacznego.