W garnku umieść pokrojoną kiszoną kapustę. Wlej 350 ml wody. Doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 25 minut.

Białą kapustę poszatkuj drobno. Dodaj do ugotowanej wcześniej kapusty kiszonej. Wlej bulion warzywny. Dodaj liść laurowy. Gotuj 20 minut.

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki pokrój na 4 części. Pogrzej na patelni 3 łyżki oleju rzepakowego i zeszklij cebulę wraz z pieczarkami. Dodaj do ugotowanej kapusty.

Śliwki przekrój na połówki, wlej 50 ml wina czerwonego wytrawnego. Dodaj do garnka.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Dodaj przecier pomidorowy, suszone pomidory, przyprawy.