Tereyağlı Ve Limon Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğüslerini enlemesine ortadan ikiye kesiyoruz. (isterseniz daha fazla parçaya da bölebilirsiniz) kestiğimiz tavuklara biraz tuz ve karabiber serpiyoruz.
Bir tabağa un döküp tavukları una buluyoruz.
Bir tavaya tereyağını alıp eritiyoruz.
Unladığımız tavukları tereyağında arkalı önlü kızartıyoruz.
Kızaran tavukları bir tabağa alıp tereyağlı olan tavaya rendelenmiş sarımsakları ve karabiberleri alarak hafif karıştırıyoruz.
Bir su bardağı tavuk suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Limon suyunu da ekleyip biraz bu şekilde kaynayınca sosun içerisine tavukları yerleştiriyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp sos iyice koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Pişen tavuklara ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz.
Eğer ekşi tadın daha belirgin olmasını isterseniz pişerken içerisine üç dört tane ince dilimlenmiş limon koyabilirsiniz.Afiyet olsun.