Receta de tortilla de patatas
La tortilla de patatas es un plato tradicional en España, fácil de preparar y muy apreciado. A continuación, te presento una receta detallada:

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Raciones: 4
Temperatura: No especificada
Ingredientes:

Huevos: 6
Patatas: 6 (medias lunas)
Cebolla: 1 (juliana)
Aceite de oliva: 2 vasos (para freír)
Sal: al gusto
Equipo necesario:

Sartén grande
Espátula
Bol grande
Espumadera (opcional)
Instrucciones:

Pela la cebolla y córtala en juliana.
Pela las patatas y córtalas en medias lunas.
Pon una sartén con abundante aceite y fríe la cebolla y las patatas unos 20 minutos.
Pon los huevos en un bol y bátelos. Añade la cebolla y la patata, remueve y sazona.
Retira el aceite de la sartén y vierte la mezcla de huevos con patata y cebolla, deja que se cuaje.
Separa ligeramente los bordes de la tortilla y dale la vuelta con ayuda de una tapa o plato.
Sirve la tortilla de patata tradicional.

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