Neityu

+rep, hes a good boy

signed by lethal :)

Śledzie po cygańsku
Wyjątkowy smak śledzi po cygańsku to zasługa połączenia łagodnego keczupu, octu, aromatycznych przypraw z cebulą i ogórkami. Filety śledziowe w sosie pomidorowym tworzą świetną kompozycję smakową, dlatego tak często przyrządzamy ten przepis na specjalne okazje - imprezy rodzinne, święta czy domówki.

Śledzie po cygańsku – Składniki:

350 g filetów śledziowych solonych ala Matjas (4-5 średnich filetów, waga już po odsączeniu; u mnie Matjas w oleju – są one nieco mniej słone i wymagają krótszego czasu moczenia)
1 duża biała cebula – ok. 175 g
3 łyżki oleju rzepakowego
4 średnie ogórki konserwowe – ok. 175 g
2 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej
4/5 szklanki* ketchupu pikantnego – ok. 240 g
pół łyżeczki papryki słodkiej
pół łyżeczki cukru zwykłego
szczypta papryki ostrej
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
*szklanka o pojemności 250 ml

-rep faceit

-rep faceit