Przepis na wpierdol
Skladniki:
1x KuboN 2115
Sposob przygotowania:
1.Popros
KONIEC
+rep

＊　.　 * .'　＊ ★ ＊　　'＊　　　*
＊　　.　'　　+:..:+ 　　'　 ' 　＊
.　　　＊　　☆☆☆　＊　　　.
　　*　　'　+:...+....:+　　＊
'　　　　'　☆☆☆☆☆　　　＊　'　　
　＊　* '　+:...:+＠+:...:+ 　　　'　　*
＊　.　　.☆☆☆☆☆☆☆ ＊　'　*　.
　　.　　+:..:+&+:...:+:...:+
　*　.　☆☆☆☆☆☆☆☆☆　＊　'　　　*
'　.　　+:...:+♡+:...:+§+:..:+
.　*　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆　　'　*
　　.+:..:+♡+:..:+@+:..:+♡+:..:+
　.　　　　　.　▨ 　 '　' ＊　　　　　*
　　　.　*　　　　　　.　　　.　　'
　 ,·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´ ¸,·´`) ·´
　(¸,·´　(¸＊ℳerry ℭhristmasand happy new YEAR, (¸,·´patusie

ty no nie wiem jak tam twoja szmaciura jebana zrogowaciala niedzwiedzica co sie kurwi pod mostem za wojaka i siada kurwa na butle od vanisha i kurwe w taczce pijana wozili po osiedlu wiesz o co chodzi mnie nie przegadasz bo mi sperme z paly zjadasz frajerze zrogowacialy frajerska chmuro chuj ci na matule i jebac ci starego

Na stolnicę przesiewam mąkę. Robię w niej zagłębienie, wlewam jajka i żółtka, dodaję sól i zagniatam ciasto. Powinno być bardzo twarde, jeśli są trudności z za gnieceniem całej mąki, dodaję odrobinę wody. Ciasto formuję w kulę i zagniatam około 8-10 minut - do momentu otrzymania jednolitego, elastycznego ciasta, odrywającego się od stolnicy.

Tak przygotowane ciasto przykrywam miską i daję mu odpocząć około 30 minut - straci wtedy swoją elastyczność.

Po tym czasie ciasto dzielę nożem na kawałki - o wielkości pomarańczy.

JAK ZROBIĆ KOPYTKA TRADYCYJNE

SKŁADNIKI POTRZEBNE NA KLUSKI KOPYTKA:

1 kg ugotowanych ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej (plus, minus, jeśli potrzeba więcej)
3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
2-3 jaja (opcjonalnie ja często ich nie dodaję)
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KLUSEK KOPYTKA:

Ziemniaki obieram, gotuję i studzę. Przepuszczam przez prasę lub maszynkę.
2. Ziemniaki łączę z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, jajkami (opcjonalnie) i wyrabiam delikatne ciasto.
3. Odrywam porcje ciasta i formuję wałki. Nożem odcinam kluski około 3 cm szerokości. Jeśli ciasto się lepi podsypuję je dodatkowo mąka pszenną lub mąką ziemniaczaną
4. Kopytka gotuję w osolonej wodzie. Od wypłynięcia około 1 minutę.
5. Wyławiam łyżką cedzakową i podaję.

2. Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na złoto na łyżce oleju.
3. Przetarty groch wlewam do garnka, dodaję rozdrobniony boczek i cebulę. Gotuję na małym ogniu przez kilka minut, często mieszając, żeby się nie przypalił.
4. Ziemniaki obieram, kroję na kawałki, zalewam wodą i gotuję. Gdy są miękkie dodaję do zupy razem z płynem. Mieszam, doprawiam solą, pieprzem i majerankiem do smaku. Podaję z chlebem lub bez. Pachnie wybornie za sprawą soli wędzonej lub za sprawą wędliny.