2 grote sparerib stukken

Voor de marinade:
5 el ketjap manis
2 el honing
½ mespunt cayennepeper
1 teen knoflook (geperst)
1 el tomatenpuree
1 el bruine suiker

Voor de saus:
2 el honing
2 el ketjap manis
½ teentje knoflook (geperst)
1 grote lepel kerriepoeder
zout en peper

Voorbereiding
Meng alle ingrediënten voor de marinade en smeer de spareribs ermee in. Laat ze hier 2 uur in marineren.

Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bak de spareribs in het midden van de oven in 60 minuten gaar. Maak de saus door de ingrediënten goed te mengen.

Gril de spareribs eventueel nog kort op de barbecue.