la quiche lorraine

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etaler la pâte dans un moule,
la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de beurre.
Faire rissoler les lardons à la poêle.
Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
Ajouter les lardons.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Verser sur la pâte.
Cuire 45 à 50 min.
C'est prêt
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