Ҡымыҙ относится к отдельной категории алкогольных напитков, потому что он не производится ни из фруктов, ни из зерна. Технически он ближе к вину, чем к пиву, потому что ферментация происходит непосредственно из сахаров. Однако, с точки зрения вкуса и традиционного способа потребления, он гораздо более сопоставим с пивом и даже более слабый по содержанию алкоголя, чем пиво. Возможно, это местный аналог пива.

Ҡымыҙ очень легкий по составу по сравнению с большинством молочных напитков. У него уникальный, слегка кисловатый вкус с легким привкусом алкоголя.

Ҡымыҙ обычно подают холодным или охлажденным. Традиционно его пьют из маленьких чашек или блюдец в форме чаши без ручек, называемых пияла.