Como hacer Lomo Saltado

Esta guía esta 100% hecha por los mejores chefs de l4d2 :v

Ingredientes

-¾ de kilo de lomo fino de res
-½ kilo de papa blanca
-3 tomates
-3 cebollas
-1 ají amarillo
-½ a 1 taza de sillao
-2 cucharadas de vinagre tinto
-1 cucharada de ajo molido
-Sal
-Pimienta
-Culantro picado
-Aceite
-4 porciones de arroz blanco cocido

Preparacion

1- Cortar el lomo en tiras gruesas. Sazonar con sal, pimienta y ajo molido.

2- Cortar los tomates y las cebollas en gajos gruesos.

3-Cortar el ají amarillo en tiras delgadas. Desechar las venas y las pepas.

4- Cortar las papas blancas en bastones.

5- Freír las papas en abundante aceite caliente.

6- Poner una sartén amplia al fuego. Cuando esté caliente, añadir un chorro de aceite y esperar a que empiece a humear. Inmediatamente, agregar el lomo y freír sin mover. Cuando la carne esté dorada por el lado de abajo, empezar a saltear y flamear. Puedes echar un chorrito de pisco para poder flambear (hazlo con mucho cuidado, pues el fuego puede ser alto).

7- Agregar las cebollas, el ají amarillo y el vinagre. Seguir salteando.

8- Añadir los tomates y el sillao. Seguir salteando.

9- Al final, echar el culantro picado.

10- Servir caliente con las papas fritas. Acompañar con una porción de arroz blanco.

Disfruta.

Parte final :)

Me podrían ayudar, dando like, lo mínimo, gracias por ver y disfruten.

[Kayfarik]

DFSEDFSFSD

[Alepro456]

recomendable, trate de hacerlo y me queme

[Rafaa]

ZPVP, este lomito saltado está brutal 🔥. La receta está full power: lomo fino en tiras, bien sazonado con ajo, sal y pimienta; salteado en sartén caliente hasta dorar, ¡y si le metes flambeado con pisco ya estás en modo chef pro! Después vienen las verduras: cebolla y tomate en gajos, ají amarillo en tiritas pa’ ese picor rico, y el sillao que le mete ese sabor oriental sabrosón. No se te olvide el vinagre que le da el toquecito ácido 🔥. Las papitas fritas crocantes son un golazo, y si las sirves con arroz blanco, uff… manjar. El culantro picado al final corona todo con frescura. Es un plato con flow, color, sabor y actitud 😎. Si haces esto bien, te juro que la gente te va a pedir repetir. Cocina esto, ZPVP, y deja a todos locos con tu lomazo saltado. No es solo comida, es arte con sazón criolla, loco. Así que ponte las pilas y demuestra que tú en la cocina también eres fuego 🔥🍽️.

[Máximo A. Jeinkings]

gracias por la receta, venia buscando algo para cocinarme puta