Flan de café

Mi amigo otaku me dijo que le gustaban los Flan y capaz le gustan a todos los otakus

Ingredientes

1/2 taza azúcar (100 g)
1 lata de grande LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (395 g)
5 tazas de leche (1250 ml)
5 huevos (250 g)
8 cucharaditas CAFÉ NESCAFÉ® DOLCA® (16 g)

Preparacion

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F), 30 minutos antes de iniciar la preparación.
PASO 2 Prepara el caramelo

2. En una olla pequeña derrite el azúcar a fuego bajo hasta obtener un caramelo aproximadamente durante tres minutos, una vez listo, viértelo en un molde refractario de manera que cubra todo el fondo y deja enfriar.
PASO 3 Prepara el flan

3. Licúa la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la Leche, los huevos y el CAFÉ NÉSCAFÉ® DOLCA® , hasta que todo se integre, luego, vierte la preparación en el molde refractario sobre el caramelo.
PASO 4 Hornea

4. Lleva el flan a hornear al baño de María, cuidando que el nivel del agua hirviendo llegue a la mitad del molde, este proceso se hará durante una hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
PASO 5 Refrigera

5. Retira del horno y deja enfriar, luego, lleva a la nevera durante 40 minutos.
PASO 6 Desmolda y sirve

6. Para desmoldar, despega cuidadosamente con un cuchillo delgado por los lados, pon un plato grande boca abajo sobre el molde y con un movimiento rápido invierte el flan sobre el plato, logrando que el caramelo líquido lo cubra, luego porciona y sirve.

[Albasorete98]

chingón we