Jak zrobić wiśniówkę.

Składniki:
-1,5 kg wiśni niedrylowanych
-500 ml spirytusu rektyfikowanego 95 %
-1000 ml wódki 40 lub 45 %
-400 g cukru

Wykonanie:
1. Wiśnie umyj i usuń z nich pestki
2. Spirytus wymieszaj z wodą, aby uzyskać alkohol o mocy ok. 70%
3. Wiśnie przełóż do słoja i zalej je spirytusem, a następnie odstaw w ciemne i raczej ciepłe miejsce na ok. 6 tygodni. Co kilka dni wstrząśnij słojem, aby zamieszać jego zawartością.
4. Po 6 tygodniach zlej nalew (płyn) ze słoja do butelki i zasyp pozostałe w słoju owoce cukrem.
5. Przez kolejne dni cukier będzie się rozpuszczał w owocach, tworząc syrop – czyli drugą część naszej nalewki. Warto co jakiś czas potrząsnąć zawartością słoja z owocami i cukrem. Kiedy cały cukier się rozpuści, połącz powstały z niego syrop z uzyskanym wcześniej nalewem.
6. Rozlej nalewkę do butelek i odstaw na minimum miesiąc. Po tym czasie możesz zlać klarowną część płynu do osobnych butelek – nalewki bez osadu i zanieczyszczeń są najbardziej cenione.
7. Nalewka z wiśni pełne walory uzyskuje po ok. roku leżakowania, jednak degustować można ją już po kilku tygodniach.

Osoby czytające ten poradnik

[иƍєʞʞоТ]

???

[Dobry]

Przepis działa :)

[kura]

fajny poradniczek

[mmjka]

jestem fanem Julja żugej