Jak zrobić rosół tak zajebisty ,że nie przestaniesz jeść.

W tym poradniku zajmiemy się craftingiem rosołu. Osobiście lubię z niego robić tak zwane slurpy. (takie pićko tylko zmrożone)
Jeżeli pomogłem ci zrobić zajebisty rosół, nie zapomnij napisac kom czy ocenic, albo napisac poprostu co nastepnego zrobić.

Składniki

potrzebne będą:
woda
mięso: kawałęk mięsa wołowego – rostbeefu (ilość wołowiny zależna od tego, jak bardzo wyczuwalny ma być jej smak w rosole, 200 do 300 gram powinno być OK)
kilogram porcji rosołowej z kurczaka
włoszczyzna
jedna duża marchew
jedna pietruszka
jeden mały por
niewielki kawałek kapusty włoskiej
1 cebula z łupką
przyprawy
dwa/trzy liście laurowe
pięć ziaren ziela angielskiego
pięć ziaren pieprzu czarnego
sól
natka pietruszki

przygotowanie

sposób przygotowania:
1. Zaczynam od przygotowania garnka z ZIMNĄ wodą, do którego wkładam całe przygotowane mięso i zaczynam gotowanie.

2. Kiedy woda z mięsem zacznie się gotować, na powierzchni pokazują się tzw. szumowiny, które zbieram przy pomocy małego sitka. W tym momencie zmniejszam ogień, tak aby wywar bardzo delikatnie bulgotał.

3. Po usunięciu szumowin do garnka wrzucam wszystkie, umyte i obrane wcześniej, warzywa. Przypominam, że cebuli nie obieramy z wszystkich warstw łupki, a jedynie usuwamy zewnętrzne brudne części.

4. Zaraz po warzywach dodaję wszystkie przyprawy, częściowo przykrywam garnek z rosołem przykrywką i kontroluję temperaturę w taki sposób, aby gotująca się zupa przez cały czas tylko delikatnie bulgotała.

5. Następnie gotuję długo, długo, długooo… raz na jakiś czas zaglądając do garnka w celu sprawdzenia, czy rosół nie wrze zbyt mocno. Wersja dla niecierpliwych zakłada gotowanie przez dwie godziny. Ja natomiast zawsze trzymam rosół „na gazie” przez minimum trzy godziny.

6. Po zakończeniu gotowania przelewam rosół przez metalowe sitko do mniejszego garnka, pozbywając się w ten sposób wszelkich małych zanieczyszczeń. Następnie z resztek wybieram te składniki, które chcę zachować do spożycia (np. marchewkę).

7. Teraz przychodzi czas na próbowanie. Jeżeli rosół jest zbyt wodnisty, to gotuję dalej bez przykrycia, aby nadmiar wody odparował. Taki rosół po schłodzeniu w lodówce zamienia się w galaretkę :) Jeżeli wywar jest zbyt mocny, można go rozcieńczyć.

8. Rosół podaję z cienkim jajecznym makaronem, kawałkiem ugotowanej marchwi i posypuję posiekaną natką pietruszki.

Jak mówiła moja babcia: dupnij sobie rosołek bo dobry jest i wgl spoko smakuje, wiesz o co chodzi mordeczko?

notka od autora:

Napisz tam niżej jakie danie następne mam zrobić. Pamiętaj mają to być dania na gorące dni.
Tak przy okazji, rzuć tam ulubione czy lajka to będzie git. Przepis na prośbę @Mikroajs


OGŁOSZENIE PARAFIALNE
Obczajcie sobie ten filmik i dajcie pozytywne ocenki, dla mojego homie to dużo pomoże i w sumie miło mu będzie więc warto.
Pierwszy filmik homie
Drugi filmik homie
no więc ogólnie warto, jak w pierwszym albo drugim filmiku będzie 10 like'ów to robie kolejny poradnik. nie zapomnijcie pisać w komciach co mam zrobić następnego

[knivsveh]

kopytka

[lazychewbacca]

chuj

[Filio the Gator Hugger]

mmmmm jezu slurpy z rosołu jakie pyszne mmmmmmmm

[Rasta]

następny przepis to będą: parówki brawo @jeloń, wygrałeś propozycja

[Jelomo]

tri parówki, tri tri parówki

[Intruder]

Świetne, naprawde rewelacyjne !

[Rasta]

Nie ma sprawy zioooooom

[monke]

dzięki przes ciebie nie umarłem z głodu

[Rasta]

Nie ma sprawy, mam nadzieję ,że smakowało

[NATALIA KUCHARSKA]

Dzieki mordo