🥔Receta de pastel de papa🥔:

1- Hacer el puré: Hierve las papas en agua con sal. Písalas con manteca y un chorrito de leche hasta que quede firme pero suave.

2- Cocinar el relleno: Rehoga cebolla y morrón picados. Agrega la carne y condimenta (sal, pimienta, pimentón). Cocina hasta que la carne esté lista.

3- Sumar extras: Fuera del fuego, añade huevo duro picado y aceitunas al relleno de carne.

4- Ensamblar: En una fuente, pon una capa de puré abajo, el relleno en el medio y tapa con el resto del puré.

5- Gratinar: Espolvorea queso rallado y lleva al horno fuerte (200°C) hasta que la parte de arriba esté dorada y crocante.