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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Granulado de chocolate (opcional)
Instruções:
1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa bem todos os ingredientes, certificando-se de que estejam bem incorporados.
3. Continue mexendo constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela e queime. A consistência ideal é quando o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
6. Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, pegue pequenas porções de brigadeiro e enrole, formando bolinhas.
7. Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro no granulado de chocolate, cobrindo completamente a superfície.
8. Repita o processo até terminar toda a massa.
9. Coloque as bolinhas de brigadeiro em forminhas de papel ou em um prato e leve à geladeira por algumas horas para firmar.
10. Depois de refrigerados, os brigadeiros estão prontos para serem servidos!