Cài đặt Steam
đăng nhập
|
ngôn ngữ
简体中文 (Hán giản thể)
繁體中文 (Hán phồn thể)
日本語 (Nhật)
한국어 (Hàn Quốc)
ไทย (Thái)
Български (Bungari)
Čeština (CH Séc)
Dansk (Đan Mạch)
Deutsch (Đức)
English (Anh)
Español - España (Tây Ban Nha - TBN)
Español - Latinoamérica (Tây Ban Nha cho Mỹ Latin)
Ελληνικά (Hy Lạp)
Français (Pháp)
Italiano (Ý)
Bahasa Indonesia (tiếng Indonesia)
Magyar (Hungary)
Nederlands (Hà Lan)
Norsk (Na Uy)
Polski (Ba Lan)
Português (Tiếng Bồ Đào Nha - BĐN)
Português - Brasil (Bồ Đào Nha - Brazil)
Română (Rumani)
Русский (Nga)
Suomi (Phần Lan)
Svenska (Thụy Điển)
Türkçe (Thổ Nhĩ Kỳ)
Українська (Ukraine)
Báo cáo lỗi dịch thuật
░██╗░██████╗██████╗░███████╗██████╗░░
░██║░██╔═══╝██╔══██╗██╔════╝██╔══██╗░
░██████████╗██████╔╝█████╗░░██████╔╝░
░╚═══██╔═██║██╔══██╗██╔══╝░░██╔═══╝░░
░██████║░██║██║░░██║███████╗██║░░░░░░
░╚═════╝░╚═╝╚═╝░░╚═╝╚══════╝╚═╝░░░░░░
░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░
INGREDIENTES
500g de pernil de cordeiro em cubos
3 colheres (chá) de curry
2 colheres (chá) de páprica doce
2 colheres (chá) de garam masala
2 colheres (chá) de coentro em pó
2 colheres (chá) de alho e gengibre ralados
3 colheres (sopa) de óleo
6 sementes de cardamono
1 estrela de anis
2 pauzinhos de canela
10 unidades cravos-da-índia
2 folhas de louro
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de coentro fresco
100ml de polpa de tomate
2 colheres (sopa) de iogurte
MODO DE PREPARO
Numa panela, aqueça o óleo e junte o cravo, o cardamomo, o anis, a canela e as folhas de louro. Acrescente e cebola picada, o alho e o gengibre. Deixe dourar.
Junte o carneiro, o tomate e as demais especiarias e refogue. Acrescente a polpa de tomate, o iogurte, a água e, se necessário, o coentro. Salgue a gosto.
⢀⣿⣿⣿⡿⠃⢀⣴⣿⣿⣿⣎⢩⠌⣡⣶⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆⠄⠄⠄
⢸⡿⢟⣽⠎⣰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢀⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣦⠄⠄
⣰⠯⣾⢅⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡄⠄
⢰⣄⡉⣼⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣧⠄
⢯⣌⢹⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⢸⣇⣽⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠸⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⢸⣟⣧⡻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣧⡻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠄
⠈⢹⡧⣿⣸⠿⢿⣿⣿⣿⣿⡿⠗⣈⠻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠄
⠄⠘⢷⡳⣾⣷⣶⣶⣶⣶⣶⣾⣿⣿⢀⣶⣶⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠇
1 - Prepare o fígado bovino cortando-o em pedaços de tamanho igual, e temperando com sal e pimenta a gosto. Pique também a cebola em pedaços de tamanho médio.
2 - Leve ao fogo uma frigideira aqueça metade de azeite e metade da manteiga. Quando estiver quente coloque o fígado e as cebolas e deixe fritar, mexendo de vez em quando, somente até o fígado dourar.
3 - Quando o fígado estiver dourado retire-o para um prato e reserve. Baixe o fogo, coloque o restante azeite e a restante manteiga e continue cozinhar as cebolas até ficarem macias e transparentes.
4 - Passe os pedacinhos de fígado por farinha, para empanar, e devolva à frigideira. Junte o vinho do Porto, tampe e deixe cozinhar tudo por 5 minutos.
5 - Por fim está pronto seu fígado frito com cebola! Sirva em seguida, enquanto está bem quente.
Agora que você sabe como preparar fígado de boi!