Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira antes de transferir para uma grade.
Esses cookies ficam crocantes por fora e macios por dentro!

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Bata a manteiga e os açúcares: Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar refinado e o açúcar mascavo até formar um creme leve e fofo.
Adicione os ovos e a baunilha: Acrescente os ovos, um de cada vez, e o extrato de baunilha. Bata até incorporar bem.
Misture os secos com os líquidos: Aos poucos, adicione a mistura de farinha aos ingredientes úmidos, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
Adicione as gotas de chocolate e as nozes (se for usar), misturando com uma colher ou espátula.
Modele os cookies: Faça pequenas bolinhas de massa (use uma colher de sorvete para ajudar) e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas para que os cookies cresçam.
Asse por cerca de 10 a 12 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o centro ainda macio.

Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer Cookies clássicos com gotas de chocolate:

Ingredientes:

2 ¼ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga (200g) amolecida
¾ xícara de açúcar refinado
¾ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 ovos
2 xícaras de gotas de chocolate (ou chocolate picado)
Opcional: 1 xícara de nozes picadas

Abençoado esse rapazote

+REP
Amo muito