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Gijon, Asturias, Spain 
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Ingredientes
3 cucharadas de aceite de canola
1/4 cebolla picada
1/2 pimiento verde (o rojo) en cuadraditos
3 tazas de frijoles rojos o negros, cocidos
3 tazas de arroz blanco, cocido
1. pizca de Sal
2 cucharadas de culantro picad
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER