-rep ky s

+rep, chill guy

very good recept

+rep diki za recept

prikladám recept na Segedínsky guláš: Bravčové mäso
Plece bez kosti 600 g
cibuľa
Rastlinný olej 40 g
Mletá paprika 1 lyžička
Vývar 200 ml
Kyslá kapusta 400 g
Hladká múka 25 g
Šľahačka 120 ml
soľ
rasca
Segedínsky guláš
Postup prípravy: Zaradenie: Mäso, Bravčové
Mäso opláchneme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na polovici oleja ružova. Pridáme mletú papriku, premiešame a zalejeme trochou vody. Do cibuľového základu pridávame nakrájané mäso, rascu a osolíme. Prilejeme časť vývaru, prikryjeme pokrievkou a za občasného miešania dusíme, až je mäso polomäkké. Podlievame vývarom alebo vodou. Potom pridáme k mäsu nakrájané kyslú kapustu a dusíme. Guláš zahustíme zápražkou pripravenou z oleja a múky, dobre rozmiešame a pri miernej teplote dodusíme mäso domäkka. Nakoniec zjemníme smotanou, osolíme a krátko povaríme.
Dobrú chuť.

Prikladám recept na boršč:
500g hovädzieho mäsa na kosti
2l hovädzieho vývaru
2-3 stredné cvikle
2 veľké zemiaky
1 mrkva
1 veľká cibuľa
biela kapusta
rastlinný olej
paradajkový pretlak
3 ČL octu
zelenina
soľ