Firmadooo

este pibe, es insano

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*Receta de Tortas fritas criollas*

Ingredientes:
-1/2 kg de harina
-4 cdas de grasa o manteca
-1/2 taza de agua
-2 cditas de sal
-Aceite o grasa de vaca para freír

Preparación:

1) Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.

2) Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.

3) Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.

4) Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.

5) Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.

6) Espolvorearlas con azúcar molida.

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VOLVE HERMANITO