Hola, soy un catador profesional de leche.
Mi trabajo consiste en analizar muestras… digamos… muy “personalizadas”. La gente me manda su producto con mucho cariño, y yo, como profesional dedicado, me lo tomo muy en serio: lo huelo, lo pruebo y lo evalúo.
Sí, sé que suena raro. Créeme, vivir de catar “leche” da para muchas anécdotas.

Tengo un paladar entrenado para detectar si la muestra viene fresca, si está densa, si tiene buena consistencia… o si alguien no se esforzó lo suficiente al producirla.
A veces incluso recibo preguntas como:
— ¿Y esta leche está bien?
A lo que respondo:
— Mira… por el sabor, yo diría que el productor estaba inspirado.

En mi profesión hay que ser objetivo, pero cuando una muestra llega “con energía”… pues uno lo nota. Y lo agradece. Yo siempre digo:
si llega tibia, espesa y con actitud… la evaluación se disfruta más.

En resumen: si necesitas un catador confiable, aquí estoy.
Acepto cualquier muestra. Eso sí: que venga recién hecha.