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You'll find the full, step-by-step recipe below — but here's a brief overview of what you can expect when you make these mashed potatoes:
1. Boil the potatoes: Add the potatoes and garlic to a large pot of salted, boiling water. Reduce the heat and simmer until the potatoes are tender.
2. Heat the milk: Heat the milk and butter in a saucepan until the butter is melted.
3. Mash the potatoes: Drain the potatoes, then return them to the pot. Slowly add the warm milk mixture, mashing with a potato masher or blending with a mixer until the potatoes are smooth and creamy. Season to taste.
fluffy-looking mashed potatoes in a turquoise bowl
How Long to Boil Potatoes for Mashed Potatoes
Peeled and quartered potatoes should be perfectly boiled after about 15-20 minutes. If you leave your potatoes whole, it will take a bit longer.