+rep INGRIDIENTAI
2 kg kopūstų
0,5 kg šviežios šoninės
0,5 kg kiaulienos kaklo ar mentės
0,5 kg Głogowska (Silezijos) dešros
20 gramų „kiełbasa jałowcowa“
30 gramų grybų arba džiovintų grybų
4 vnt džiovintų slyvų (be kauliukų)
kvapieji pipirai, lauro lapai, pipirai, druska
2 svogūnai
1 stiklainis pomidorų pastos

PARUOŠIMO METODAS:
Kopūstus užpilkite vandeniu, įpilkite kvapiųjų pipirų ir lauro lapų. Kepkite mėsą riebaluose, supjaustykite kubeliais ir suberkite į kopūstus. Dešrą supjaustykite kubeliais ir kepkite kartu su svogūnais riebaluose, suberkite į kopūstą. Tada suberkite smulkintus arba džiovintus grybus (anksčiau mirkytus ir virtus mirkymo vandenyje) ir slyvas. Troškinkite bigojus, virimo pabaigoje įpilkite pomidorų pastos, gerai išmaišykite, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Naminiai kotletai
Tradiciniai naminiai kotletai. Idealiu atveju šviežia mėsa faršu pavirs namie :).

Ingredientai:
700 g kiaulienos faršo;
300 g jautienos faršo;
2 kiaušiniai;
1 nemažas svogūnas;
2-3 valgomieji šaukštai džiūvėsėlių;
Druska, pipirai;
Sauja kapotų šviežių krapų ir petražolių;
Augalinis aliejus kepimui.
Gaminame. Naminiai kotletai
Kiaulienos ir jautienos faršas dedamas į dubenį, įmušami kiaušiniai. Stambia tarka užtarkuojamas svogūnas, beriami džiūvėsėliai, paskaninama druska, pipirais, šviežiais kapotais žalumynais ir viskas gerai išminkoma. Sudrėkintomis rankomis formuojami nedideli kotletai ir kepami įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

⠄⠄⠄⠄⣠⣤⣾⣿⢿⣿⣿⣿⣶⣄⡀
⠄⠄⢠⢾⢵⣗⣷⣿⣻⣿⣯⣿⣿⣿⣿⣧
⠄⣴⡫⣗⢽⡺⡽⣞⣯⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣇
⢸⣿⡯⣪⡣⡫⡯⣯⣷⣿⣟⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡄
⢸⣿⣿⣢⢫⣝⢾⣯⣿⣷⣿⣿⣿⡿⠿⣿⣿⣷⢀⣄
⠈⣿⣿⣯⢧⣳⣻⣺⡻⣽⠝⢋⠁⠒⢚⣓⣿⣿⡿⢿
⠄⢹⣿⣏⠄⠄⢀⠄⡘⣾⣷⣦⣪⣳⣾⣿⣿⣿⣿⣽
⡫⡾⣿⡯⣮⣢⢶⢵⢼⣽⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟⠋
⠑⡢⢿⣿⣳⢽⢝⡷⣵⣷⣿⠿⢷⣿⣿⣿⣿⣿⢧
⠄⠘⠞⣿⣷⢽⢵⣳⠵⠐⢑⠙⡚⠿⣿⣿⡿⢝⠜⡄
⠄⠄⠄⠘⣟⣿⣽⡞⣡⢒⠓⠝⣙⣓⣪⡻⠝⡀⣼⣷⡤⣠⣤T
⠄⠄⠄⠄⠙⢷⢝⢧⢲⢎⠳⠹⠱⣹⡱⠈⠂⣰⣿⣿⣳⠄⢤O
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⣧⣃⠄⠑⠕⠒⡚⠝⠁⢀⢜⣾⣟⣯⡒⡀⡘P
⠄⠄⠄⠄⠄⠄⠘⣷⢢⢠⢀⣀⠄⡄⡖⡵⣯⣿⡽⣧⡳⢐⠔
⠄⠄⠄⠄⠄⠐⠄⠘⢯⡪⡪⡢⡣⣱⢽⢝⣯⡷⣻⣵⣟⢔⠅G

sigma skibidi balls

⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠟⠋⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠻⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⢺⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠆⠜⣿
⣿⣿⣿⣿⠿⠿⠛⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠉⠻⣿⣿
⣿⣿⡏⠁⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣠⣤⣤⣶⣶⣶⣶⣶⣦⣤⡄⠀⠀⠀⠀⢀⣴⣿
⣿⣿⣷⣄⠀⠀⠀⢠⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⢿⡧⠇⢀⣤⣶
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣾⣮⣭⣿⡻⣽⣒⠀⣤⣜⣭⠐⢐⣒⠢⢰
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣏⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡟⣾⣿⠂⢈⢿⣷⣞
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣽⣿⣿⣷⣶⣾⡿⠿⣿⠗⠈⢻⣿
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠻⠋⠉⠑⠀⠀⢘⢻
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠟⢹⣿⣿⡇⢀⣶⣶⠴⠶⠀⠀⢽
⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡿⠀⠀⢸⣿⣿⠀⠀⠣⠀⠀⠀⠀⠀⡟⢿⣿
⣿⣿⣿⡿⠟⠋⠀⠀⠀⠀⠹⣿⣧⣀⠀⠀⠀⠀⡀⣴⠁⢘⡙
⠉⠉⠁⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠈⠙⢿⠗⠂⠄⠀⣴⡟⠀⠀⡃

+rep pingvin