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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes
200 g de harina
Un sobre de levadura
3 huevos
180 g de mantequilla
180 g de azúcar
Un limón
Para el glaseado

50 g de mantequilla
5 cl de agua
250 g de azúcar glass
Algunas gotas de limón

Cómo realizar, paso a paso, un pastel de limón casero
1. Reúne todos los ingredientes y precaliente el horno a 180 ºC.
2. Lava el limón y quita la cascara.
3. Pon la peladura de limón en un cuenco y añade le azúcar.
4. Echa los huevos de uno en uno mezclando entre medias.
5. Vas a conseguir una mezcla bastante líquida.
6. Derrite la mantequilla en un cacito a fuego lento.
7. Mezcla la levadura y la harina.
8. Echa la levadura en la masa líquida que has hecho.
9. Corta el limón por la mitad y exprímelo. Añade 1 dl de zuma a la masa.
10. Añade la mantequilla derretida y bate hasta conseguir una masa homogénea.
11. Vierte la masa en un molde y hornea durante 50 minutos.

Have a nice weekend !