Wyszło dobre pozdrawiam

-rep cheater

Dziękuje bardzo za poświęcony czas! Jak uda mi się zrobić danie według przepisu, dam znać jak wyszło

Należy natomiast zwrócić szczególną uwagę, żeby nie pomylić Barszczu Czerwonego z Barszczem Sosnowskiego

Tradycyjny czerwony barszcz z tartymi buraczkami, na wywarze mięsno-warzywnym, zabielany śmietaną. Świetnie smakuje np. z ziemniakami gotowanymi, tłuczonymi czy odsmażanymi.

PRZYGOTOWANIE
Do dużego garnka wlać wodę, dodać skrzydło indyka oraz sól i wszystko zagotować, następnie gotować przez ok. 40 minut pod przykryciem.
Dodać obraną marchewkę, pietruszkę, selera i pora. Gotować przez 20 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać ziele angielskie, listek laurowy, pieprz czarny, czosnek i cebulę.
Wywar przecedzić, następnie dodać do niego obrane i starte na tarce (na dużych oczkach) buraczki i gotować przez około 15 minut.
Dodać ocet balsamiczny.
Mąkę wymieszać z pół szklanki wody, następnie połączyć ze śmietaną. Całość przelać do zupy i na małym ogniu zagotować.
Dodać koperek, doprawić opcjonalnie pieprzem ziołowym i majerankiem.

Witam koledzy, czy ma ktoś poratować przepisem na pyszny barszcz czerwony z uszkami?