Кортизол-бөер өстендәге кабыкта барлыкка килгән гормон. Ул организмны стресстан саклый, кан басымы дәрәҗәсен көйли, аксым, май һәм углеводлар алмашуында катнаша.
Кортизол бүленеп чыгуы баш миенең аскы өлешендә урнашкан кечкенә бизнең гипофизында барлыкка килгән адренокортикотроп гормоны (АКТГ) белән көйләнә. Канда АКТГ һәм кортизол концентрациясе кире элемтә ысулы буенча көйләнә.