Sanuye
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SlowM0tion Aug 18, 2017 @ 11:19am 
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Flocke Jul 27, 2015 @ 9:25am 
Geröstete Stierhoden in Paprika - Rahmsoße

2 Hoden vom Stier (müssen beim Metzger des Vertrauens bestellt werden)
2 Zwiebel(n), rot
2 Zehe/n Knoblauch
4 EL Oregano
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 EL, gestr. Paprikapulver, scharf
n. B. Salz
n. B. Pfeffer, weiß, aus der Mühle
2 EL Essig, Balsamico
1/2 Liter Rinderbrühe, (evtl. Instant)
1 Becher Sauerrahm, (á 250 g)
2 EL, gestr. Mehl
n. B. Mehl, zum Stauben oder Fixeinbrenn
20 g Butterschmalz
Mr. Funk Jun 14, 2015 @ 3:26pm 
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