no tengo sonido perdon
iván   Rio Tercero, Cordoba, Argentina
 
 
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Comments
segui pickeando banana que por ahi te partis un muñeco
nahu Feb 17 @ 11:22am 
El asado banderita es el corte que se saca de manera transversal del costillar del novillo. Es fino, se puede asar fácil y rápido. También es conocido como asado de tira fina.

Al comprar, hay que pedirle al carnicero que el corte tenga de a dos a tres centímetros de ancho.

Antes de poner el asado banderita a la parrilla se lo puede cortar la tira a la mitad para que sea más simple manipularlo en la parrilla.

Es importante recordar que antes de cocinar, este y otros cortes de carne, hay que sacarlos de la heladera o freezer para que tomen temperatura ambiente.

Al asado banderita se le pone sal o media hora antes de cocinarlo, podemos adobarlo con salmuera o chimichurri.
DSF | Sorriso-16 Jul 10, 2021 @ 11:29pm 
lixo mui mala