2 kg de piezas de pollo
5 zanahorias grandes
2 kilos de papa
5 choclos
2 cebollas blancas
2 cebollas de verdeo
1 puerro
1 cabeza de ajo
3 tazas de caldo
2 hojas de laurel
1 l de vino blanco
1 l de crema de leche (o nata)
Condimentos: sal, pimienta en granos, pimentón, ají molido, orégano
Aceite (el que prefieras, yo uso de oliva porque lo amo)